Ga terug
Print

Sajoer van boontjes

Gang bijgerecht, rijsttafel
Auteur Groot Indonesisch Kookboek - Bep Vuyk

Ingrediënten

  • 400 gram prinsessenbonen
  • 3 el uien, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, gesnipperd
  • 1/2 tl sambal oelek
  • 2 el olie
  • 1 bouillonblokje

Bereiding

  1. Fruit de uien, de knoflook en de sambal in de olie tot de uien geel zijn. Breek de bonen in drieën. Voeg de bonen toe en fruit ze even mee. Giet 5 dl water in de pan en voeg het bouillonblokje toe. Laat de bonen minstens 10 minuten koken tot ze bijna gaar zijn.