Ga terug
Print

Sajoer van boontjes

Gang bijgerecht, rijsttafel
Auteur Groot Indonesisch Kookboek - Bep Vuyk

Ingredi├źnten

  • 400 gram prinsessenbonen
  • 3 el uien, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, gesnipperd
  • 1/2 tl sambal oelek
  • 2 el olie
  • 1 bouillonblokje

Bereiding

  1. Fruit de uien, de knoflook en de sambal in de olie tot de uien geel zijn. Breek de bonen in drie├źn. Voeg de bonen toe en fruit ze even mee. Giet 5 dl water in de pan en voeg het bouillonblokje toe. Laat de bonen minstens 10 minuten koken tot ze bijna gaar zijn.