De oranje reus, Cucurbita maxima, zouden we de koning onder de pompoenen kunnen noemen. Zijn koninklijke kleur, zijn ronde vorm en zijn gewicht, dat wel kan oplopen tot 40 kilo, geven hem een majestueuze uitstraling. We gaan deze koning een gezicht geven. Lees verder Oranje reus (1)
Tag archieven: kaas
Frederik van Eeden
Ik zag een huttenkolonie in het Vierhoutensche bosch, en ik heb nu nog maar een ideaal, mijn leven door te brengen in zoo’n hut, in dat bosch.
Inventarisatie aanbod
Brood koopt u bij de bakker, kruidenierswaren bij de supermarkt en biologische producten bij de natuurvoedingswinkel. Tot voor kort was dat duidelijk, maar inmiddels gaan meer en meer supermarkten biologische groenten en fruit verkopen. Albert Heijn verkoopt zelfs biologische zuivel en brood in een aantal filialen. Lees verder Inventarisatie aanbod
Vitamine B12 (deel 2)
Deel twee van de aflevering over cobalamine of vitamine B12, de jongste telg van de familie B -en een lastige. Cobalamine wordt namelijk niet zomaar in het lichaam opgenomen; daarvoor zorgt een stof in het onderste deel van de maagwand, de zogenoemde intrinsieke factor. De intrinsieke factor neemt af naarmate een mens ouder wordt.
Aardappeloogst
Berichtgeving over een slechte aardappeloogst ten gevolge van het natte weer in september 1998, is verontrustend. De meeste Nederlanders eten 4 of 5 keer per week aardappelen, wat goed is voor 53 kilo per persoon per jaar. Met een slordige 15 miljoen inwoners zou er dan toch 795.000 ton aardappelen geoogst moeten worden, anders moeten we op rantsoen. Lees verder Aardappeloogst
Zoutloos
Zoutloos eten is uit. Het effect van een zoutloos dieet op de bloeddruk is verwaarloosbaar klein. Beter is om veel voedingstoffen te eten met kalium, calcium en magnesium. Dat blijkt uit een artikel in het Wetenschapskatern van de Volkskrant van augustus 1998. In een eerder uitgevoerd onderzoek, niet in het artikel genoemd, kreeg een groep een typisch Amerikaans dieet; arm aan fruit en groente. De andere groep kreeg een dieet voorgeschoteld dat juist wel veel fruit en groente bevatte. Lees verder Zoutloos
Scomber scumbrus
De makreel, Scomber scombus, is een wijdverspreide vis. Hij komt voor van de Middellandse zee tot aan IJsland en Noorwegen en van Cape Hatteras tot aan Labrador. Hij leeft in grote scholen en houdt in de winter in diep water een lange vastenperiode, een soort winterslaap, wachtend op de lente. Lees verder Scomber scumbrus