Ga terug
Print

Paksoi met sinaasappel

Gang bijgerecht
Keuken veganistisch, vegetarisch
Porties 4

Ingrediƫnten

  • 2 dl sinaasappelsap
  • 750 gram paksoi
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 eetlepel ketjap
  • 1 sinaasappel

Bereiding

  1. Breng sinaasappelsap aan de kook in een ruime pan. Snij paksoi in repen, was ze en doe ze in de pan. Voeg er gemberpoeder en ketjap aan toe. Kook de groente in 10 tot 15 minuten gaar. Schil de sinaasappel, snij het vruchtvlees in blokjes en voeg deze vlak voor het opdienen aan de paksoi toe. Giet de groente een af of bind het nat met een beetje bindmiddel. Lijkt zuurder dan het smaakt.