Go Back
Print

Tab(b)ouleh

Een maaltijdsalade met komkommer en lekker op een warme dag.
Gang maaltijdsalade, voorgerecht
Keuken Syrië
Porties 4
Auteur Elsje de Ruijter

Ingrediënten

  • 200 g gierst of couscous of bulgur
  • 1 bosje bosuien
  • 1 komkommer
  • peterselie
  • munt
  • zout en peper
  • 3 citroenen
  • 1 forse scheut olijfolie

Bereiding

  1. Hak uien, peterselie, munt en komkommer fijn. Kook de gierst, laat hem uitlekken in een zeef en roer alle ingrediënten vervolgens door elkaar. Serveer op verse bladen sla.