Kaas verkruimelen boven een kom. Noten fijn hakken. Tijmblaadjes van de takjes plukken. Kaas, noten en tijm mengen met honing. Grill voorverwarmen. Peren in de lengte halveren. Klokhuis verwijderen met een bolletjessteker of een scherp mesje. Peren op bakpapier in een ovenschaal leggen en vullen met het kaasmengsel. Peren ongeveer 5 minuten grillen. Rucola wassen en droog slingeren. Met paar blaadjes rucola per bordje serveren.