Tagarchief: kaas

Kapucijners en winderigheid

Er blijken nog steeds tuinbouwproducten te zijn die zich niets aantrekken van de wens van de consument en daarom lekker niet het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Kapucijners zijn daar het meest actuele voorbeeld van. Ineens liggen ze weer in de winkel en zitten ze in de groententas van Odin. Sappig en groen zijn ze en bovendien minder bevorderlijk voor winderigheid als hun gedroogde bruine broertjes. Lees verder Kapucijners en winderigheid

Informatierecht

Op voorverpakte, bewerkte levensmiddelen hoort te staan wát erin verwerkt is. De ruimte op het etiket is echter beperkt en niet iedereen wil dezelfde informatie op dat etiket. De Consumentenbond stelt daarom voor informatiezuilen in de supermarkten te plaatsen, die etiketten kunnen scannen en meer informatie over het product geven. Dit zou dan gekoppeld moeten zijn aan een wet die consumenten het recht op informatie geeft. Lees verder Informatierecht

Verpakkingsrecepten (2)

Recepten op verpakkingen, om de koper van een product te verleiden om daar nog meer uit te halen dan zij dacht dat er in zit, we schreven er al eerder over. Producenten blijken nu ook al samen te werken met leveranciers van recepten, zo lezen we in een receptenboekje bij een pakje diepvriesbladerdeeg. Tip Culinair stelde dat samen voor een bekende bladerdeegproducent. Lees verder Verpakkingsrecepten (2)

l’Hirondelle

Ze gaan langer mee, zijn minder milieubelastend, veel lichter en makkelijker in het gebruik. Daarom is biologische melkproducent Zuiver Zuivel kort geleden overgestapt op statiegeldflessen van plastic. In de begeleidende kleurenfolder: ‘Bovendien is het een verpakking van deze tijd: de fles is licht en hersluitbaar met de lekvrije klikdop, waardoor de fles ook na opening liggend in de koelkast bewaard kan worden.’ Het materiaal is uitvoerig getest op smaak en veiligheid. Lees verder l’Hirondelle