Categorie archieven: Gezondheid

Pleidooi voor volvette kaas

De Schijf van Vijf is net zoiets als Sinterklaas en Zwarte Piet: wie kent ‘m niet? Drie jaar geleden bleek dat toch 23% van de ondervraagden te zijn, maar de bekendheid van de Schijf is wel fors toegenomen: in 1968 gaf nog 67% aan de Schijf niet te kennen. Het Voedingscentrum introduceerde de Schijf in 1953 en heeft hem sindsdien regelmatig aangepast. Dat is ook niet meer dan logisch. Inzichten over gezonde voeding en dagelijks aanbevolen hoeveelheden veranderen onder invloed van nieuwe onderzoeksuitkomsten. Lees verder Pleidooi voor volvette kaas

Overgewicht & McDonald’s

Een portie fruit als tegenhanger voor een hamburger met friet; in Engeland is dat binnenkort mogelijk. Nog even, en we kunnen daar voor gezond en verantwoord eten terecht bij een fastfoodketen, die voorheen slechts interesse leek te hebben om zoveel mogelijk wereldburgers aan de vette hap te krijgen. Mondiale expansie, tot in China en andere verre uithoeken, dat was de grootste drijfveer. Lees verder Overgewicht & McDonald’s

Gentechvrije soep

Tegenstanders van genetisch gemanipuleerd voedsel, zullen zich in Frankrijk beter thuisvoelen dan in Nederland. De Fransen hebben ten minste nog geprotesteerd tegen het toelaten van nieuwe genetisch gemanipuleerde gewassen. De Nederlandse regering heeft juist een vergunning afgegeven voor nieuwe veldproeven. Europa’s rol in genetisch gemanipuleerde gewassen blijft vooralsnog echter marginaal. De Verenigde Staten, Argentinië, Canada en China staan samen garant voor zo’n 57 miljoen hectare. Dat is 99 procent van het biotech-areaal. Lees verder Gentechvrije soep

Twee ons groente per dag

We wisten het eigenlijk wel: het eten van een dagelijks portie groenten en fruit is gezond. Al jaren probeert het Voedingscentrum het erin te pompen: twee ons groente per dag en 2 stuks fruit. Maar om nu te zeggen dat deze promotiecampagne vruchten begint af te werpen, nee. Het tegendeel lijkt waar. We gaan juist minder groente en fruit eten, de afgelopen tien jaar zelfs gemiddeld 10 procent. Lees verder Twee ons groente per dag

IJzer genoeg

Websites over voedsel en gezondheid kunnen een schat aan informatie leveren. Je tikt een zoekterm in een zoekmachine en de websites vliegen om je oren. Of de informatie op de site betrouwbaar is of niet, is echter vaak moeilijk te bepalen. Het leuke aan internet is dat iedereen daarop zijn eigen uitgever kan spelen, het nadeel is dat de informatie niet altijd onafhankelijk en juist is. Lees verder IJzer genoeg

Bloedgroepdieet

Het boek Het bloedgroep dieet (De Kern; € 16,98) was ons in 1999 ter recensie toegezonden en we hadden er nooit over geschreven. Het was op de stapel ‘niets mee doen’ beland en daar ligt het nog steeds. Tot onze grote verbazing zagen we het echter recentelijk bij een grote boekhandel in Amsterdam op de plank staan. En er is zelfs een kookboek bijgekomen. Het bloedgroep dieet was dus – tegen onze verwachting in – niet meteen in de ramsj terecht gekomen. Misschien hadden we de lezer van deze rubriek wel een fantastische ontdekking onthouden! Lees verder Bloedgroepdieet

Informatierecht

Op voorverpakte, bewerkte levensmiddelen hoort te staan wát erin verwerkt is. De ruimte op het etiket is echter beperkt en niet iedereen wil dezelfde informatie op dat etiket. De Consumentenbond stelt daarom voor informatiezuilen in de supermarkten te plaatsen, die etiketten kunnen scannen en meer informatie over het product geven. Dit zou dan gekoppeld moeten zijn aan een wet die consumenten het recht op informatie geeft. Lees verder Informatierecht